據(jù)央視新聞報(bào)道，內(nèi)蒙古赤峰市警方、鹽務(wù)管理局破獲了一起以工業(yè)鹽冒充食用鹽，銷(xiāo)往河北、內(nèi)蒙古等地。在執(zhí)法人員鑒定時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些假的食用鹽沒(méi)有合格標(biāo)識(shí)，都是用國(guó)標(biāo)5462工業(yè)鹽拆包，然后裝到小包裝鹽，來(lái)充當(dāng)合格的碘鹽。這些鹽里面有許多沒(méi)有提取出來(lái)的重金屬物質(zhì)，食用之后對(duì)人身體傷害很大。那如何區(qū)分真鹽和假鹽呢？大家可以從以下幾點(diǎn)辨別：

　　1、看側(cè)邊

一般情況下，真鹽都是采用流水線生產(chǎn)，包裝袋邊沿左右兩邊沒(méi)有折痕的。而許多假鹽是采用人工包裝，就會(huì)出現(xiàn)折痕。

　　2、看封口

　　假鹽包裝袋的封口鋸齒較明顯，真鹽包裝袋的封口鋸齒波浪很小，真鹽包裝袋兩頭的封口整齊統(tǒng)一，假鹽兩頭封口壓痕則不一樣。真鹽是在流水線上灌裝到筒狀塑料包裝袋，然后切割封口，而假鹽包裝袋是一次性成型包裝袋，封口鋸齒明顯容易撕開(kāi)。

     3、看編號(hào)

　　真鹽每包后面的生產(chǎn)批號(hào)都不同，而假鹽多是一個(gè)批號(hào)用在多包假鹽上，市民購(gòu)買(mǎi)時(shí)多看幾包，看生產(chǎn)批號(hào)是否重復(fù)。

     4、看中封線

　　真鹽的中封線是機(jī)器直接灌裝，有機(jī)壓的痕跡，凹凸感較強(qiáng)，中封線是光滑的面。假鹽的是制袋時(shí)直接的熱封線，中封線有壓紋。